Points forts VENIX Four à Convection Manuel – 4 Plateaux 600 x 400 – GN 1/1 – Venix
Four à convection manuel d’une capacité de charge de 4 plateaux de 600 x 400 ou 4 x GN 1/1, avec humidité. Ce four professionnel a une structure et la chambre de cuisson sont en acier inox avec un éclairage interne halogène et le joint de la joint de porte encastrable. | Dimensions externes (L x P x H) mm des 2 fours : 750x650x560Puissance (kW) en fonction de la tension du four : 3.4 – 6.2Espace entre les plateaux des 2 fours : 75 mmPoids (kg) de chaque four : 45Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande.La température est 285 °C.Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée.L’entretien est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson.Amélioration de la circulation de l’air grâce à la forme arrondie de l’arrière de la chambre de cuisson.Inverseur automatique du ventilateur.Réglage du volume d’injection d’eau manuel.Temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes.
