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Description

NUTRITION ALIMENTATION BEP

Chaque chapitre comprend :
– un résumé des notions essentielles ;
– trois activités d’une page chacune, qui font appel à l’observation des documents présentés (textes, tableaux, schémas, articles…), à la réflexion et aux notions essentielles de la première page.
En fin d’ouvrage, des exercices rapides ? QCM, listes à relier, vrai/faux…? permettent de vérifier l’acquisition des connaissances.
Des sujets d’examen complets permettent de se mettre dans les conditions de l’examen.
Sur deux rabats de couverture sont représentés, en couleur :
– la classification des aliments,
– la table de composition des aliments,
– les rations alimentaires et les apports nutritionnels conseillés.

25 000 élèves / an en BEP CSS.

 


Prix: €

18.04

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