Conteneur à ouverture sur le dessus pouvant recevoir un bac GN 1/1 hauteur 20cm ou sous multiples.4 fermetures nylon pour une bonne étanchéité.Pas de joint amovible. Restauration scolaire, établissements de Santé, traiteurs, cuisines centrales, armées. Pour la liaison froide, refroidissez votre conteneur avant le chargement en le mettant ouvert dans votre chambre froide. Pour la liaison chaude, placez un bac gastro avec de l’eau très chaude et couvrez pour faire monter en température l’intérieur du conteneur avant chargement. Ne peut pas recevoir de plaques eutectiques, ou de plaques chaudes. Ne permet pas l’empilage de plusieurs bacs de profondeur moindre. HACCP