Conteneur chauffant UPCH4002 électrique. Ce conteneur a un ventilateur qui diffuse la chaleur de façon égale dans tout le compartiment.Coque en polypropylène et isolation en mousse de polyuréthane. Format gastronorme GN1/1. Poignées moulées ergonomiques, ouverture facile et sécurisée par une fermeture en nylon de 23cm, joint intégré dans la porte. Thermomètre intégré, orifice d’aération égalise les pressions et permet à la vapeur de s’échapper. Rebord sur le dessus pour le stockage des bacs. Ouverture de la porte jusqu’à 270°. La solution pour le transport isotherme et la conservation en cas d’accès fréquent. Idéale pour les applications impliquant une ouverture-fermeture de la porte. La température de 65° à 74°C n’étant pas excessive, ne dessèche pas les aliments et ne les cuit pas. La température se rétablit en 3mn après l’ouverture-fermeture de la porte. Prolonge la durée de conservation des aliments chauds et offre une solution économique par rapport aux grosses unités chauffantes. Consomme moins d’électricité que 3 ampoules ordinaires de 100W.Corps à l’épreuve de la rouille et ne risque pas de s’écailler, de s’effriter, ni de se briser. L’épais isolant en mousse de polyuréthane maintient la température et garde les aliments chauds. Le verrou assure une ouverture et une fermeture rapide et sûre. Collectivités, traiteurs, cuisines. Pour capacité : 6 bacs GN1/1-6,5 cm – 4 bacs GN1/1-10 cm – 3 bacs GN1/1- 15 cm – 2 bacs GN1/1-20 cm. Ou des combinaisons de bacs GN1/2 ou GN1/3. Ouverture de la porte jusqu’à 270°c. Le temps de préchauffage à partir de la température ambiante est de 45 minutes. La température de conservation interne quand l’unité est branchée passe de 87,8°c à 78,9°c pendant 4 heures. Pendant le transport avec l’appareil débranché et après un chauffage à 74°c, la durée de chauffe est de 4 heures avant de passer à 65°c. Compatible avec le chariot Réf 01.00.62.10.16. NFS – HACCP