Poussoir manuel vertical 13 litres. Cylindre à fond plat et pivotant pour faciliter le chargement, commande à deux vitesses par manivelle (dont une pour le retour rapide du piston). Boucherie, charcuterie, débit modéré ou irrégulier. Ne pas coucher l’appareil. Il est conseillé de fixer le socle sur la table, et avant chaque utilisation, de huiler le joint de piston. Ne pas travailler avec une pâte dure, trop froide. CE