Boyau de porc calibre 32/35 mm, salé en saumure.
Description Complète
Idéal pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, cervelas, saucissons secs et cuits…
Instructions d’utilisation : Rincez les boyaux à l’eau fraîche. Puis, trempez les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
La conservation du boyau naturel est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport : à température ambiante.
Caractéristiques
Calibre Boyaux |
32/35 |
Conditionnement boyaux |
Pot de 1 masse |
L. d\’une masse |
90 |